| 豆米炒河虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 300克 | 豆米炒河虾热量/卡路里279千卡 | |||

1/10. 新鲜河虾剪须洗净(加水用醋稍泡,后用清水多洗几遍,沥干备用),豆米洗净沥干,切少许姜丝。

2/10. 锅热较多油

3/10. 油热后倒入河虾,给少许料酒翻炒.

4/10. 虾翻炒变色后盛起备用,若有炒出的汤水,弃用不要.

5/10. 锅中热少许油.

6/10. 油热倒入姜丝.

7/10. 倒入豆米翻炒,中途分多次点少许水.

8/10. 豆米炒至基本熟,倒入虾。

9/10. 加入少许盐和蚝油,稍加翻炒即可出锅 .

10/10. 成品.
河虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高性功能、帮助消化、增强性功能等功效;可与韭菜、火龙果、丝瓜搭配;与苦瓜、西瓜、葡萄相克,同食可能会引起不适;