| 排骨玉米竹荪汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | 17.8克 | 3.1克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 665克 | 排骨玉米竹荪汤热量/卡路里1607千卡 | |||

1/8. 排骨焯水洗净。

2/8. 放入砂锅中。

3/8. 玉米切块。

4/8. 玉米一起加入。煲约半小时。

5/8. 竹荪加入一勺醋(白醋或陈醋都可以)泡发约15分钟。

6/8. 把泡发好的竹荪洗净切段。

7/8. 半小时候加入竹荪,煲约8分钟。

8/8. 最后调入枸杞和盐即可。
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、补肾气、滋阴等功效;可与紫菜、海带、红薯搭配;与鲫鱼、黄豆、田螺相克,同食可能会引起不适;
竹荪的热量155千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抑制肿瘤、保护肝脏、润肺止咳等功效;可与百合、鸡腿菇搭配;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有增加记忆力、益肺宁心、延缓衰老等功效;可与鸽子、松子、橙子搭配;与田螺、红螺、红薯相克,同食可能会引起不适;