| 腊味煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 总量 | 438克 | 腊味煲仔饭热量/卡路里1902千卡 | |||
 热量1902千卡，相当于伐木工作380分钟消耗的热量...300 | |||||
腊味煲仔饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
泰香米（适量）、腊肉（适量）、上海青（适量）、腊肠（适量）、丹爷原味辣酱（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）
1/8. 准备好制作菜品所需的食材
2/8. 泰香米洗净，放在冷水中浸泡两小时。
3/8. 腊肉切片、腊肠切片。
4/8. 取一个碗，倒入生抽、加少许盐、两大勺耗油，搅拌调制煲仔汁。
5/8. 砂锅底倒油，刷满底部与内壁，倒入泰香米，加水没过米粒一指甲盖深。盖盖大火煮三分钟。
6/8. 将腊肉、腊肠平铺在米饭上，小火焖8分钟。
7/8. 沿砂锅内壁洒一圈油，铺上上海青，浇上煲仔汁，加一点点剁椒，关火焖10分钟。
8/8. 制作完成
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
上海青的热量286千卡（每100克）；具有消肿解毒、宽肠通便、强身健体等功效；可与内脂豆腐、千页豆腐、脆豆腐搭配；与金瓜、荷兰瓜、窝瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊味煲仔饭热量1902 千卡
- 脂肪68.8 克
- 蛋白质24.4 克
- 碳水化合物74.7 克
- 钠492.5 毫克
- 钙908 毫克
- 铁13.8 毫克
- 钾2269 毫克