| 吐司面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 109克 | 吐司面包热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡，相当于治安63分钟消耗的热量...150 | |||||
吐司面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、全蛋液（适量）、酵母（1.5tsp）、温水（240毫升）、融化黄油（3tbl）、白糖（3tbl）、盐（1.5tsp）、面粉（450克）
1/11. 准备所有材料
2/11. 酵母加温水，加50克面粉，搅拌，发酵10分钟。
3/11. 加入鸡蛋，融化黄油，盐，和糖搅拌均匀。
4/11. 加入剩下的面粉。
5/11. 搅拌成非常粘的面团。
6/11. 抹一层油，加盖保鲜膜，发酵2小时。
7/11. 发酵成两倍大，取出，排气。
8/11. 分成3等分。
9/11. 每一份都卷成卷，放入吐司模具中。
10/11. 二次发酵40分钟，大概到八分满，表面刷一层全蛋液。
11/11. 入烤箱190度烤25-30分钟左右，表皮变色即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、防细菌感染等功效；可与北极虾、苋菜、干贝搭配；与豆奶、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、清热解毒、养血发胎等功效；可与茼蒿、银鱼、北极虾搭配；与茶叶、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 吐司面包热量157 千卡
- 脂肪18.31 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠273.5 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾292 毫克