| 懒人蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 懒人蛋糕卷热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于溜旱冰13分钟消耗的热量...450 | |||||
懒人蛋糕卷的做法共21个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、低筋面粉（80克）、牛奶（60毫升）、食用油（50克）、细纱糖（50克）
1/21. 蛋清蛋白分离
2/21. 油奶混合均匀
3/21. 蛋黄逐个加入奶油混合容器内，搅拌均匀
4/21. 面粉过筛
5/21. 将面粉倒入加入蛋黄糊中拌匀
6/21. 从冰箱内取出蛋白液，开始打发蛋白
7/21. 第一次加糖
8/21. 第二次加糖
9/21. 第三次加糖，
10/21. 打发至蛋白出显纹路
11/21. 打蛋器取出时上面挂有白色三角，即可
12/21. 添加打发好的蛋白至蛋黄糊内拌匀，搅拌时成八字和Z字进行搅拌
13/21. 搅拌完成
14/21. 准备烤箱配套的烤盘，放上油布或油纸
15/21. 倒入烤盘，稍微震动下
16/21. 烤箱预热5分钟，设置上火170，下火120，去预热时间，20分钟，
17/21. 出炉
18/21. 稍微凉下
19/21. 卷成蛋糕卷，放入冰箱
20/21. 开切
21/21. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、养血发胎等功效；可与韭菜、丝瓜、海虾搭配；与菠萝、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 懒人蛋糕卷热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克