山药奶酪小熊挤挤包的热量和减肥功效

1/27. 面包主材准备好

2/27. 除黄油外的材料全部入揉面盆中

3/27. 启动揉面程序，待面团滋润时，加入软化的黄油，继续揉面

4/27. 待能拉扯出这种透明的薄膜时，手指一捅呈光滑的圆洞，发酵结束

5/27. 面团收圆，蒙上保鲜膜，放在温暖湿润处进行基础发酵

6/27. 面团是原来的二倍大时，手指蘸面粉在面团顶部戳洞，不塌陷不回缩，发酵成功

7/27. 面团取出，排气揉圆后称重，分成10份，其中9等份，另一份略大一点儿，通过后面的操作，我认为10等份比较合适，揉圆后桦弛10分钟

8/27. 饧面的时候，用打蛋器将蒸熟的胡萝卜泥均匀地与软化的奶油奶酪混合均匀

9/27. 取一个松弛好的面团，用手压扁，取适量的胡萝卜奶油奶酪放在面皮上

10/27. 捏紧捏严

11/27. 将其它8个面团依次处理好，封口朝下码放在方盘中，此为小熊头

12/27. 将第十个面团一分为二

13/27. 取其中的一份搓成长条，分成9等份

14/27. 每一份再分成两等份，揉成小圆球

15/27. 将小圆球安放在小熊头耳朵位置

16/27. 剩下半份面团取三分之一

17/27. 揉入少许可可粉，搓成细长条，分成18等份

18/27. 揉圆，安放在小熊头部眼睛部位

19/27. 剩下的面团取一部分均分做嘴巴

20/27. 根据小熊的嘴巴大小，用适量的面团拍成嘴巴，贴在头部相应位置

21/27. 剩下的适量面团里揉入可可粉，做成小鼻子贴在头部相应位置，到此步小熊餐包全部做好，放在温暖湿润处进行二次发酵

22/27. 等小熊面坯是原来的1.5倍大时，表面刷一层鸡蛋液

23/27. 将小熊生坯送入预热好的烤箱中层，180度上下火，20-25分钟，表面上色满意时，可加盖锡纸

24/27. 出炉后，端起烤盘震两下，脱模，晾架上晾凉后入袋封存

25/27. 萌萌的，是不是很可爱

26/27. 像好兄弟一样