| 桑叶红薯蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 372克 | 桑叶红薯蛋糕卷热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡，相当于贴墙纸133分钟消耗的热量...180 | |||||
桑叶红薯蛋糕卷的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、红薯（1个）、桑叶泥（80克）、葵花籽油（40克）、底筋面粉（80克）、白糖（50克）、奶粉（20克）、炼乳（10克）
1/16. 桑树叶洗干净。
2/16. 放到料理机里打成细腻的糊状。
3/16. 所有材料称重备用。
4/16. 把蛋清和蛋黄分开，蛋黄里加入桑叶泥，葵花籽油一起拌匀。
5/16. 筛入面粉。
6/16. 拌匀成蛋黄糊。
7/16. 把蛋清加入白糖打成9分发的蛋白霜。
8/16. 把蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀。
9/16. 成细腻的蛋糕糊。
10/16. 烤盘铺油纸，把蛋黄糊倒入，震几下，把大的气泡震出。
11/16. 烤箱上下火170度20分钟即可拿出晾凉。
12/16. 蒸熟的红薯过筛，加入奶粉和炼乳拌匀。
13/16. 底下铺上保鲜膜，把蛋糕倒扣过来，把红薯泥抹到蛋糕坯子上。
14/16. 卷起，定型后即可切开。
15/16. 是不是很诱人啊。
16/16. 健康又美味。。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与苋菜、基围虾、百合搭配；与茶叶、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、强肾阳、提高免疫力等功效；可与米面、猪排、猪小排搭配；与鸡胸肉、柴鸡、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桑叶红薯蛋糕卷热量399 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.66 克
- 碳水化合物25.42 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克