| 自制熏鱼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄鱼 | 克 | 495千卡 | 99千卡 | 17.90克 | 3.00克 |
| 总量 | 500克 | 自制熏鱼干热量/卡路里495千卡 | |||
 热量495千卡，相当于粉刷165分钟消耗的热量...180 | |||||
自制熏鱼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
小黄鱼（500克）、料酒（200克）、白糖（250克）、葱段（适量）、酱油（200克）、盐（300克）
1/10. 小黄鱼准备好，洗净
2/10. 从中间切开，摊成片，如图
3/10. 全部切开之后，取出一个大一点的盆铺一层切好的鱼片，然后撒一次盐糖酱油，料酒，以此类推，铺一层鱼片撒一次调料，如图
4/10. 最后在最上面撒一层葱碎
5/10. 保鲜膜封好，冷藏三个小时以上
6/10. 腌制好的鱼片取出后，摆到烤盘上，之后烤箱预热125°两个小时就差不多了，如果还喜欢更干一点的可以再烤一会，或者是低温热风也可以
7/10. 成品欣赏！
8/10. 成品欣赏！
9/10. 成品欣赏！
10/10. 成品欣赏！
食材功效信息
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、健脾益气等功效；
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营养信息
- 自制熏鱼干热量495 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠103 毫克
- 钙78 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克