| 豹纹吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 285克 | 豹纹吐司热量/卡路里953千卡 | |||

1/9. 揉至面团成光滑,加入切小块的黄油:。

2/9. 继续启动wifi功能普通和面20分钟左右,和面至出薄膜。

3/9. 面团分成三份。取其中两份一份加入3g 可可粉,一份加入5g 可可粉。将三份面团盖上保鲜膜,发酵至2倍大。

4/9. 发酵好的面团,排气松弛5分钟。接着将三份颜色不一样的面团,各自分成8小等份。揉圆盖上保鲜膜继续松弛5分钟。

5/9. 取颜色稍微浅的可可小面团,擀成牛舌状。接着再取颜色稍微深一点的可可小面团,擀成牛舌状。然后将之前浅色的可可面团放在上面。颜色深的把颜色浅的包住。

6/9. 白色小面团也擀成牛舌状,将可可面团包住。从里到外——浅到深再到白。

7/9. 把包好的面团搓长一些,尽量比吐司盒略短一些。

8/9. 第一层放三个,第二层放二个,最上面一层放三个,尽量让面团占据空隙。

9/9. 吐司发酵八分满后,烤箱预热170度 30分钟。
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与香椿、干辣椒、荠菜搭配;与鹅、鹅蛋、茶叶相克,同食可能会引起不适;