| 腐竹焖煎鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 136克 | 腐竹焖煎鱼热量/卡路里627千卡 | |||
 热量627千卡，相当于睡觉697分钟消耗的热量...54 | |||||
腐竹焖煎鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鱼（200克）、腐竹（一条）、香菇（5朵）、小葱（适量）、薄荷（适量）、食用油（约80克）、酱油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酒（适量）
1/7. 小葱、薄荷、香菇洗净。
2/7. 小葱切段，香菇切丝待用。
3/7. 腐竹洗净，切段。
4/7. 热锅下油，七成热时，腐竹下锅油炸，腐竹起泡变色，即可捞起（请见谅，第一次炸腐竹，还不会把握火候，有点过了）。
5/7. 热锅下油，葱白，香菇丝下锅炒熟，后放盐、糖、酒、酱油拌匀加水煮。
6/7. 待水开后，加入鱼块小火焖15分钟。
7/7. 15分钟过后，加入腐竹、薄荷、葱段焖，5分钟后起锅。
食材功效信息
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗溃疡、预防动脉硬化、保护心脏等功效；可与猪肝、白萝卜、带鱼 搭配；与小葱、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐竹焖煎鱼热量627 千卡
- 脂肪21.7 克
- 蛋白质44.6 克
- 碳水化合物22.3 克
- 钠26.5 毫克
- 钙77 毫克
- 铁16.5 毫克
- 钾553 毫克