| 葫芦炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葫芦瓜 | 克 | 190千卡 | 63千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 371克 | 葫芦炒蛋热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于水上排球96分钟消耗的热量...180 | |||||
葫芦炒蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
葫芦瓜（半个）、鸡蛋（2个）、蒜末（4瓣的量）、香菜（2根）、盐（适量）、葱花（少许）、植物油（适量）
1/9. 嫩葫芦瓜，要选嫩的甜的，苦的是不能吃的，有毒
2/9. 葫芦瓜半个，去瓤削皮、洗净
3/9. 切成片
4/9. 食材集合：鸡蛋打散，香菜切段，葱花、蒜末备用
5/9. 锅内入底油，一次稍微多加些，炒过鸡蛋的油炒菜才更好吃。油温上来后倒入蛋液摊成鸡蛋块，盛出备用
6/9. 利用锅里的余油爆香葱花
7/9. 放入葫芦瓜翻炒，放入盐
8/9. 透明的时候放入鸡蛋块翻炒
9/9. 加入香菜和蒜末提味，翻炒均匀即可出锅
食材功效信息
葫芦瓜的热量63千卡（每100克）；具有解毒、清热利水、增强免疫力等功效；可与豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、延缓衰老等功效；可与玉米、银鱼、丝瓜搭配；与消炎片、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葫芦炒蛋热量289 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物4.22 克
- 钠142.6 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾225 毫克