| 酸奶南瓜椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 420克 | 酸奶南瓜椰蓉面包热量/卡路里1017千卡 | |||
 热量1017千卡，相当于爬泳127分钟消耗的热量...480 | |||||
酸奶南瓜椰蓉面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
南瓜泥（150克）、高筋面粉（270克）、黄油（20克）、盐（2克）、酸奶（20克）、糖粉（馅料）（15克）、牛奶（馅料）（20克）、细砂糖（15克）、酵母（3克）、黄油（馅料）（20克）、椰蓉（馅料）（40克）
1/8. 南瓜蒸熟后去皮放在盆里用勺子搅成泥，除黄油外加入所有主料揉15分钟，加入软化的黄油，继续揉至不粘手。
2/8. 第一次基础发酵大约一个半小时，至原来2.5倍大。
3/8. 制作馅料：软化的黄油加入糖粉，椰蓉用勺子搅拌均匀，加少许牛奶，大概20克左右。
4/8. 取出发酵好的面团排气，平均分成6等份。
5/8. 擀成长方形的片状，抹一层馅料，馅料也要过称，平均分成6等份。
6/8. 顺着长边卷起，从中间切开，顶部不要切断。
7/8. 盘起来后放入烤盘里，入烤箱第二次发酵，大约20分钟。
8/8. 取出烤盘，165度预热烤箱10分钟，放入中层烤20分钟左右。
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、降血压、消炎止痛等功效；可与火腿、牛里脊、糙米搭配；与芹菜、山药、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶南瓜椰蓉面包热量1017 千卡
- 脂肪1.86 克
- 蛋白质12.81 克
- 碳水化合物78.26 克
- 钠7 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.32 毫克
- 钾185 毫克