| 罗宋甜面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 罗宋甜面包热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于太极拳25分钟消耗的热量...240 | |||||
罗宋甜面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、高粉（250克）、牛奶（135克）、白糖（35克）、黄油（20克）、酵母（3克）、盐（2克）
1/12. 后油后盐法把面团揉至能拉出薄膜状态。
2/12. 滚圆后25～28度盖保鲜膜进行基础发酵，手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。
3/12. 称重分8个60克的面团滚圆松弛10～15分钟。
4/12. 取一面团按扁擀成椭圆形，翻面从上往下卷起。
5/12. 卷好后收紧用手轻轻揉成橄榄形。
6/12. 在35～38度的环境下盖上保鲜二次发酵。
7/12. 刷一层鸡蛋液。
8/12. 用锋利的刀片划一道长口，往里面挤一道软化的黄油再筛上一层厚厚的糖粉。
9/12. 烤箱预热180℃中层18分钟。
10/12. 又香又软。
11/12. 成品欣赏。
12/12. 开口处香甜酥脆。快动手做吧！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、延缓衰老等功效；可与菠菜、小米面、香椿搭配；与茶叶、鹅蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 罗宋甜面包热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克