| 啫啫滑鸡煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 光鸡 | 克 | 1311千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 太白粉 | 克 | 173千卡 | 360千卡 | 0.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 833克 | 啫啫滑鸡煲热量/卡路里1484千卡 | |||
 热量1484千卡，相当于触身式橄榄球186分钟消耗的热量...480 | |||||
啫啫滑鸡煲的做法共11个步骤
食材主料/辅料
光鸡（1个（1000左右）克）、太白粉（1大匙）、广式腊肠（2根）、洋葱（1/2个）、青椒（1/3个）、红椒（1/3个）、黄椒（1/3个）、葱（3根）、大蒜（4瓣）、姜（2片）、柱候酱（3大匙）、蚝油（1大匙）、老抽（1茶匙）、白糖（1茶匙）、食用油（2大匙）、米酒（2大匙）、盐（1/2茶匙）、味淋（1大匙（或料酒1茶匙））
1/11. 鸡洗干净，剁块，用腌料腌20分钟以上。
2/11. 洋葱，菜椒洗净切小块。
3/11. 葱切段，蒜去皮，姜切片。
4/11. 腊肠切片。
5/11. 砂锅放油烧热，放入葱白，姜片，蒜和洋葱爆香。
6/11. 放入鸡块炒至变色。
7/11. 把柱候酱，蚝油，老抽，糖和米酒调匀。
8/11. 倒入鸡块里，放入腊肠拌炒均匀，转小火焖烧20分钟至鸡熟透。中途要勤翻拌防止粘锅。
9/11. 放入菜椒大火烧至汁差不多收干。
10/11. 最后放入葱段即可。
11/11. 咸鲜味美，香气扑鼻哦。
食材功效信息
光鸡的热量167千卡（每100克）；具有补虚损、温中益气、补精等功效；可与油菜、栗子、薄荷搭配；与芥末酱、鲍鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
太白粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 啫啫滑鸡煲热量1484 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物90.4 克
- 钠72.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克