| 素炒凉瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 52克 | 素炒凉瓜热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡，相当于跑步机33分钟消耗的热量...240 | |||||
素炒凉瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
凉瓜（1条）、豆豉（适量）、蠔油（适量）、蒜蓉（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/3. 凉瓜洗干净切片，蒜蓉，豆豉适量备用。
2/3. 开火热锅，放油，油热放蒜蓉豆豉炒香倒入凉瓜翻炒半熟。
3/3. 凉瓜翻炒到半熟时放盐，糖调味，加点水焖2-3分钟加入适量蠔油炒均匀就可以出锅了。
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胸闷烦呕、宣郁解毒、发汗解表等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
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营养信息
- 素炒凉瓜热量132 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物39 克
- 钠263.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾715 毫克