| 紫薯面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 369克 | 紫薯面包热量/卡路里1182千卡 | |||

1/11. 备好所需要的材料。

2/11. 除黄油外把所有材料倒入面包机内桶中,启动面包机的和面功能,开始和面。

3/11. 面和好后,加入黄油,将面包机调到发面团功能,时间是90分钟

4/11. 经过90分钟后,面团发酵至原来两倍大即可

5/11. 面团排气后再揉至光滑,分9份整圆松弛十分钟

6/11. 取一份擀开放入紫薯馅,包好

7/11. 压扁用擀面棍擀开,再用刀在上面斜着划几刀

8/11. 面团翻面卷条状再圈起来成型

9/11. 全都做好后,烤箱里放一碗热水,将烤盘放入烤箱,进行二次发酵完成后。

10/11. 将烤箱上下火温度调至180度,预热10分钟后,时间设置18分钟,启动烤箱开始烤制。

11/11. 等烤箱时间到了,发出“滴”的响声后,打开烤箱,看到面包烤好后即可出炉!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、保护肝脏、预防癌症等功效;可与洋葱、桂圆肉、羊排搭配;与地瓜、消炎片、味精相克,同食可能会引起不适;