| 清霾银雪燕窝羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 燕窝 | 克 | 56千卡 | 470千卡 | 50克 | 30克 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 总量 | 406克 | 清霾银雪燕窝羹热量/卡路里398千卡 | |||
 热量398千卡，相当于扫地133分钟消耗的热量...180 | |||||
清霾银雪燕窝羹的做法共8个步骤
食材主料/辅料
银耳（适量）、燕窝（12克）、雪梨（一个）、冰糖（适量）
1/8. 取天然印尼燕窝——高级大燕条一大一小，约12克，纯净水泡发2至3小时
2/8. 泡发好后随燕丝顺势撕成细条状，细筛辅助用纯净水清洗2至3遍，若见细绒毛，挑出
3/8. 倒入炖盅，内加纯净水至高出燕窝1.5CM处，盖好盖子，将炖盅放入已备好水的锅中（炒锅、蒸锅、炖锅皆可，只要容得下炖盅，有盖子即可），加盖，大火烧开，转文火，炖煮25分钟
4/8. 银耳、雪梨切大致等大碎块，齐倒入锅中，加水大火煮开后转小火炖煮30分钟
5/8. 关火前10分钟，加入冰糖，甜度依个人口味而定，并适当搅拌
6/8. 两锅同时开火，燕窝已经炖熟，晶莹剔透，丝滑q弹
7/8. 这边也相继完工
8/8. 将银耳雪梨及燕窝混合，轻轻搅拌，甜甜滑滑健康营养的清霾银雪燕窝羹便大功告成
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺、美容、延年益寿等功效；可与菊花、灵芝、苹果搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
燕窝的热量470千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有延缓衰老、增强免疫力、养阴等功效；
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有退热、止咳化痰、清肺止咳等功效；可与芝麻、银耳、冰糖搭配；与大闸蟹、螃蟹、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清霾银雪燕窝羹热量398 千卡
- 脂肪31.5 克
- 蛋白质60.9 克
- 碳水化合物89 克
- 钠83.5 毫克
- 钙48 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾1633 毫克