| 花生包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 330克 | 花生包热量/卡路里1126千卡 | |||
 热量1126千卡，相当于有氧运动193分钟消耗的热量...350 | |||||
花生包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
内馅：花生酱（50克）、全蛋液（30克）、表面装饰：全蛋液（适量）、表面装饰：花生碎（适量）、黄油（25克）、内馅：棉白糖（10克）、内馅：花生油（5克）、酵母（5克）、盐（3克）、牛奶（165克）、高筋面粉（300克）、棉白糖（45克）
1/16. 除黄油以外其它主材料倒入面包机
2/16. 揉成基本扩展后放入室温软化的黄油继续揉。
3/16. 揉到能扯出半透明手膜即可
4/16. 取出搅拌棒，搓圆进行第一次发酵。
5/16. 发酵至2.5倍大小
6/16. 倒出排气，分成9份，盖保鲜膜松弛20分钟。
7/16. 准备花生切碎（不用切太碎大颗粒点比较香）
8/16. 50g花生酱、10g棉白糖、5g花生油搅拌均匀备用
9/16. 松弛好后取一个面团压扁
10/16. 包入适量的花生酱
11/16. 收口朝下
12/16. 放入烤箱进行第二发酵，发酵到两倍大小。（底部放一碗温水有助于发酵）
13/16. 发酵好后，表面刷一层薄薄的蛋液，要轻轻地刷。再撒上花生碎。放入预热好的烤箱。
14/16. 180度20分钟（具体温度以自己家的烤箱为主）
15/16. 成品
16/16. 成品
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、解热烦、润肺利咽等功效；可与菠菜、荠菜、明虾搭配；与糖精、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生包热量1126 千卡
- 脂肪10.46 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物75.33 克
- 钠133.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克