| 肉丁拌饭酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 肉丁拌饭酱热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于安装风雪护窗361分钟消耗的热量...300 | |||||
肉丁拌饭酱的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500左右克）、生抽（4～5茶匙）、白糖（1茶匙）、盐（3左右克）、老抽（半茶匙）、葱（3～4根）、大蒜（3瓣）、鸡精（1小勺）、姜（3片）、食用油（2～3茶匙）
1/10. 准备好食材
2/10. 先把肉切成细长条，再切成小丁
3/10. 葱切段，蒜压成泥，姜切片
4/10. 用烧开的开水焯一下水，冷水冲干净备用
5/10. 锅里倒油烧热，爆香蒜，葱，姜
6/10. 倒入肉丁翻炒均匀，炒出肥肉里的油脂
7/10. 然后加入生抽4～5茶匙，老抽半茶匙，盐3克左右，料酒2茶匙，糖1茶匙，水大半碗
8/10. 大火烧开，小火焖煮大约一小时左右，看到汤汁浓稠了加入鸡精即可
9/10. 很香...
10/10. 拌上一碗白米饭，拌面...很下饭...
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、补充蛋白质等功效；可与洋葱、冬瓜、萝卜搭配；与菱角、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丁拌饭酱热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克