| 经典奶油面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 39千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 267克 | 经典奶油面包热量/卡路里905千卡 | |||
 热量905千卡，相当于吃东西452分钟消耗的热量...120 | |||||
经典奶油面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
全蛋液（27克）、砂糖（24克）、黄油（18克）、酵母（3克）、盐（2.5克）、淡奶油（96克）、高筋面粉（240克）、牛奶（48克）、白芝麻（少许）
1/11. 将除黄油以外的所有材料放入厨师机桶内，从低速转5分钟后转2档转11分钟，放入黄油
2/11. 揉至完全扩展阶段哦！
3/11. 平均分成4份，大约一份110克左右。（只买了3个模，另一份当老面了）静置15分钟
4/11. 排气搓圆，擀成牛舌状，整成椭圆形，接口捏紧
5/11. 放入7寸不沾热狗模内
6/11. 将剩下的蛋液加少许水，刷在面包胚上，均匀地沾上白芝麻。启动烤箱发酵功能，发酵50分钟左右
7/11. 烤箱预热180度，上下火中层20分钟左右
8/11. 出炉后马上脱模，放至手温后密封保存
9/11. 配上一杯热腾腾的牛奶
10/11. 营养美味
11/11. 只是一发，但美味不减分哦！
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、美容护肤、润肺利咽等功效；可与北极虾、圆生菜、丝瓜搭配；与鹅蛋、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 经典奶油面包热量905 千卡
- 脂肪10.46 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物75.33 克
- 钠133.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克