| 拌鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 拌鸡丝热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于做题576分钟消耗的热量...108 | |||||
拌鸡丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2个）、盐（3勺）、葱花（少许）、五香粉（2勺）、黑芝麻（少许）、姜（1块）、大蒜（3辦）、味极鲜酱油（2勺）、芝麻香油（1/3勺）、油辣椒（1/5勺）、料酒（3勺）、香醋（1/2勺）、花椒粉（1/6勺）
1/4. 用适量的盐、五香粉、料酒、生姜加水放入已经解冻浸泡出血后的鸡腿中，大火煮沸转小火（微开即可)。大约煮半小时关火浸泡。
2/4. 用筷子刺穿没有血水时捞出沥干
3/4. 剥去鸡皮不要
4/4. 将鸡腿撕成条型摆在盘中，再将姜蒜切末，葱切末。用油辣椒、花椒粉、酱油、香醋、芝麻油拌匀淋在鸡丝上，撒上黑芝麻、葱花即可
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、益气、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拌鸡丝热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克