| 香葱肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 200克 | 香葱肉包热量/卡路里1016千卡 | |||

1/10. 酵母加温水融化,加入面粉中拌均揉成光滑面团;

2/10. 静放让其发酵至原来的2倍大;

3/10. 发酵好的面团再次揉搓,排气,分三等分;

4/10. 分好的面团擀成包子皮;PS:外薄,里厚

5/10. 包子馅制作:五花肉洗净,剁碎,加入香葱、生粉、油、盐、酱油拌均;

6/10. 把馅放入包子皮中,包裹起来;

7/10. 这是包好的包子;

8/10. 包好的包子放入蒸笼中静放10分钟,让其再次发酵变轻;PS:包子之间要留空隙;

9/10. 锅中倒入适量的清水,把蒸笼放入;

10/10. 蒸12-15分钟即可;PS:火的大小不同,蒸煮时间略有不同
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、利二便、润燥等功效;可与蘑菇、丝瓜、白菜搭配;与百合、杏仁、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;