| 苦荞杂粮面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 25克 | 苦荞杂粮面包热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡，相当于登山机5分钟消耗的热量...402 | |||||
苦荞杂粮面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
苦荞杂粮面包粉（250克）、鸡蛋（25克）、食盐（3克）、水（1005克）、无水奶油（20克）、酵母（3克）、细砂糖（16克）
1/11. 准备所有食材；采用面包机揉面程序，按顺序添加准备的食材，（酵母、食盐、白砂糖对角放）自动揉面30分钟后，
2/11. 面团可以拉出薄膜；
3/11. 拿出面团，盖上保鲜膜，室温静止面团，20分钟；
4/11. 面团静止好后进行分割；
5/11. 分割每个面团45g，可以根据自己模具规格的大小进行调整面团的克数；
6/11. 面团搓圆盖上保鲜膜静止15分钟；
7/11. 搓圆成型，放入模具中；
8/11. 烤箱醒发条件下要加上一杯热水，醒发面团30至40分钟；
9/11. 面团体积醒发到模具九成满后进行烤焙，可以在面团表面刷上蛋液，撒上黑芝麻，烤箱上温180下200度，预热5分钟，烤至30分钟；
10/11. 面包出炉冷却后进行加料装饰，可以添加芝士片，烤肠，生菜
11/11. 美味可口的苦荞杂粮面包做好啦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与小米、北极虾、玉米搭配；与雪莲果、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦荞杂粮面包热量36 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克