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苹果派

苹果派的热量和减肥功效

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苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
全蛋液22千卡144千卡13.3克8.8克
高筋面粉830千卡361千卡12克1.66克
总量245苹果派热量/卡路里852千卡
网球 热量852千卡,相当于网球142分钟消耗的热量...360

苹果派的做法共17个步骤

食材主料/辅料

全蛋液(15克)、苹果(馅)(180克)、黄油(20克)、酵母(4克)、盐(0.5克)、高筋面粉(230克)、牛奶(120克)、白糖(30克)、白糖(馅)(40克)、黄油(馅)(8克)、水(馅)(15克)
苹果派的做法图解1

1/17. 把黄油、馅料除外、把其他的液体放在面包机角落里、高筋面粉放上面、挖个洞放酵母、盖好、启动揉面程序、20分钟、(打一个鸡蛋打散、取15克的全蛋液放入面包机中、剩下的用来刷面包表面)

苹果派的做法图解2

2/17. 放入黄油、继续启动揉面程序20分钟

苹果派的做法图解3

3/17. 取一块能拉出薄膜、启动发酵程序1小时30分钟

苹果派的做法图解4

4/17. 这时候我们做馅、把馅料备好、把苹果去皮、核、切成小粒、

苹果派的做法图解5

5/17. 干锅小火、下入水、白糖,

苹果派的做法图解6

6/17. 不停铲动、防糊锅、白糖熬至微黄色下黄油翻动,

苹果派的做法图解7

7/17. 黄油化开、下入苹果丁、苹果会出水、改中火继续不断翻炒至收汁即可盛出、

苹果派的做法图解8

8/17. 面团发酵至原来的2一3倍大!

苹果派的做法图解9

9/17. 取出排气、分成6坨、每坨70克左右、松弛15分钟

苹果派的做法图解10

10/17. 取一坨擀开成正方块薄片、用切刀去边、切成宽9厘米长10厘米的块,(也可以根据自己的喜欢切大小)

苹果派的做法图解11

11/17. 切下的边、用波浪刀切出长条花边形、(您也可以直接切成长条状、或自己喜欢的造型条)

苹果派的做法图解12

12/17. 把烤盘放上锡箔纸、放入切好的面包块、四周刷全蛋液、放上边条、轻轻压一下、使其粘在上面、用勺舀一勺苹果馅、均匀地铺在上面!四周边条表面、刷上全蛋液、

苹果派的做法图解13

13/17. 花边条均匀的编放在上面、四周轻轻地压一下、粘紧些、

苹果派的做法图解14

14/17. 依次做好所有的、刷上全蛋液、预热烤箱!

苹果派的做法图解15

15/17. 放入烤箱中层、上下火170度20分钟、面包上色、闻到香味即可!

苹果派的做法图解16

16/17. 出炉、屋子里弥漫着苹果的甜香和面包的香味、忍不住偷吃了2个、一口咬下去满满的满足感!

苹果派的做法图解17

17/17. 装盘!美美哒!

食材功效信息

全蛋液的热量144千卡(每100克);具有润肺利咽、延缓衰老、保护肝脏等功效;可与生菜、明虾、青椒搭配;与兔肉、鹅蛋、消炎片相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 苹果派热量852 千卡
  • 脂肪10.46 克
  • 蛋白质25.3 克
  • 碳水化合物75.33 克
  • 133.5 毫克
  • 56 毫克
  • 2 毫克
  • 154 毫克

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