| 紫薯馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 222克 | 紫薯馅热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡，相当于跑步20分钟消耗的热量...480 | |||||
紫薯馅的做法共11个步骤
食材主料/辅料
紫薯（7小个）、白糖（60克）、纯牛奶（1瓶250毫升）、玉米油（适量）
1/11. 紫薯洗净！
2/11. 切片上锅蒸！
3/11. 蒸好的紫薯/牛奶/白糖/玉米油备好！
4/11. 可以直接加牛奶和加糖压成泥。（这样炒出来比较有颗粒感）。
5/11. 也可以用搅拌机搅成泥。（这样口感更细腻）
6/11. 翻炒收水分。
7/11. 炒到差不多状态分3次加入玉米油。（每次都要等炒到吸收了再加入油继续炒）
8/11. 水分明显少了。
9/11. 已经成团了。
10/11. 紫薯酥或者冰皮这样状态就可以了，如果是广式月饼还要炒一会。
11/11. 装平碟放凉。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、增强免疫力、通便等功效；可与米面、猪排、大米搭配；与玉米、蛋黄、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯馅热量164 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.34 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克