| 反转蓝莓轻乳酪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋糕粉 | 克 | 94千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 总量 | 94克 | 反转蓝莓轻乳酪热量/卡路里193千卡 | |||
 热量193千卡，相当于办公室工作129分钟消耗的热量...90 | |||||
反转蓝莓轻乳酪的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、蛋糕粉（25克）、奶酪芝士（125克）、白糖（45克）、牛奶（50克）、黄油（30克）
1/16. 准备好所需要的材料
2/16. 每次买到新鲜的蓝莓总会留一些做个美美的奶酪蛋糕，轻嫩香醇的蛋糕体，酸甜可口的爆浆蓝莓，吃着它的每一口都是享受！
3/16. 再加入黄油，搅拌均匀至光滑无颗粒状态
4/16. 再加入黄油，搅拌均匀至光滑无颗粒状态
5/16. 加入过筛的蛋糕粉
6/16. 加入过筛的蛋糕粉
7/16. 蛋白分次加入白糖打至湿性发泡
8/16. 蛋白分次加入白糖打至湿性发泡
9/16. 再把混合好的慢糊倒入蛋白盆中，用刮板拌均成细腻的蛋糕糊
10/16. 南瓜模底放蓝莓
11/16. 倒入乳酪蛋糕糊，轻摔几下，震出大气泡。
12/16.
13/16. 入烤箱水浴法150度烤40分钟，烤盘最下层装水，烤网放倒数二层，蛋糕放烤网上
14/16.
15/16. 烤好在烤箱自然凉后再取出，倒扣即可，入冰箱冷藏2小时再吃。当然热吃也非常好吃，而且更嫩。
16/16.
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与明虾、荠菜、桂圆搭配；与地瓜、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；
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营养信息
- 反转蓝莓轻乳酪热量193 千卡
- 脂肪21.51 克
- 蛋白质14.06 克
- 碳水化合物65.72 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克