| 冬瓜薏米鸭肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 薏米 | 克 | 144千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 鸭肉 | 克 | 1192千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 1340克 | 冬瓜薏米鸭肉汤热量/卡路里1381千卡 | |||
 热量1381千卡，相当于上下蹲345分钟消耗的热量...240 | |||||
冬瓜薏米鸭肉汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
薏米（40克）、鸭肉（800克）、冬瓜（500克）、生姜（15克）、盐（3克）、鸡精（适量）
1/9. 将鸭肉洗净切块。
2/9. 姜洗净拍破，冬瓜洗净去皮切块，薏米用水泡一下。
3/9. 将鸭肉放入沸水中汆去血水
4/9. 捞出洗净。
5/9. 将鸭肉，薏米，姜放入锅中。
6/9. 加适量水，大火烧开改小火，煲至肉熟。
7/9. 加入冬瓜煮熟
8/9. 加盐，鸡精，出锅装入汤盆中即可。
9/9. 来一小碗。
食材功效信息
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾去湿、舒筋除痹、利水消肿等功效；可与杨桃、南瓜、山楂搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有除痨热骨蒸、滋补、止热痢等功效；可与白菜、酸菜、山药搭配；与李子、桑葚、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肾、清热解暑、抗癌等功效；可与牡蛎、香菇、五花肉搭配；与红豆、鲫鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜薏米鸭肉汤热量1381 千卡
- 脂肪12.5 克
- 蛋白质30.5 克
- 碳水化合物73.1 克
- 钠86.1 毫克
- 钙62.3 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾438 毫克