| 煮什锦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 24千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 鲜虾 | 克 | 935千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 蘑菇 | 克 | 13千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 160千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 1375克 | 煮什锦热量/卡路里1301千卡 | |||
 热量1301千卡，相当于对面舞289分钟消耗的热量...270 | |||||
煮什锦的做法共7个步骤
食材主料/辅料
青菜（160克）、鲜虾（1005克）、鹌鹑蛋（100克）、蘑菇（60克）、粉丝（50克）、小油豆腐（40克）、料酒（适量）、盐（适量）
1/7. 食材：青菜（已洗净切开）、鲜虾（已清洗）、鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）、小油豆腐、蘑菇（已清洗切开）、粉丝
2/7. 烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒翻炒。
3/7. 接着，合入已清洗好的鲜虾，加适量的料酒。
4/7. 翻炒一下。
5/7. 然后，合入鹌鹑蛋、小油豆腐、蘑菇和粉丝，加适量的清水煮开至熟。
6/7. 最后，加适量的盐。
7/7. 调味翻匀，即成。
食材功效信息
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、利尿、镇咳等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、抗早衰、促进消化等功效；可与枸杞、燕麦片、火龙果搭配；与山药、红枣、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、健脑、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、镇痛、化痰等功效；可与鸡翅、鲫鱼、荷兰豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、健脾、明目等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 煮什锦热量1301 千卡
- 脂肪12.74 克
- 蛋白质36.98 克
- 碳水化合物94.39 克
- 钠359.6 毫克
- 钙230 毫克
- 铁13 毫克
- 钾549 毫克