| 胡萝卜肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 444克 | 胡萝卜肉丸子热量/卡路里1205千卡 | |||
 热量1205千卡，相当于柔软体操258分钟消耗的热量...280 | |||||
胡萝卜肉丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（2根）、猪肉（适量）、鸡蛋（2个）、土豆粉丝（适量）、葱（适量）、淀粉（少许）、面粉（适量）、精盐（少许）、味素（少许）、十三香（少许）、酱油（少许）
1/6. 胡萝卜插丝后剁成末，粉条用热水浸泡20分钟，然后切成末，猪肉.葱切末备用。
2/6. 把剁成末的食材放到容器中，依次放入盐.味精.酱油.十三香.鸡蛋（依照个人口味），顺着一个方向搅拌。
3/6. 放面粉的时候不要一次放很多，可以边用筷子搅动边放面粉，待搅拌均匀后用保鲜膜封好容器口，让丸子馅醒一会儿，大概十分钟就可以了。
4/6. 这是醒好的丸子馅。
5/6. 锅中倒入大豆油，中火烧到没有豆油味道（大概七成热），右手拿匙，左手抓馅，用左手的虎口把丸子馅滚圆，然后用匙挖出依次放入油中。
6/6. 中小火炸至金黄色（千万不要大火呦），味道还不错。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、利尿、增加食欲等功效；可与卷心菜、蜂蜜、圆白菜搭配；与苹果、茼蒿、木瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、生津液、滋肝阴等功效；可与丝瓜、木瓜、西瓜搭配；与红豆、豆类、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、预防癌症等功效；可与西红柿、青椒、黄豆搭配；与地瓜、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜肉丸子热量1205 千卡
- 脂肪40.51 克
- 蛋白质28.16 克
- 碳水化合物10.62 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克