| 赛螃蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 赛螃蟹热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于摔跤16分钟消耗的热量...360 | |||||
赛螃蟹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（三个）、生姜（10克）、白糖（四勺）、料酒（一勺）、盐（少许）、白醋（3勺）、香油（少许）、食用油（适量）
1/6. 分离蛋白与蛋黄
2/6. 生姜切碎装碗（姜末能切多碎就切多碎）
3/6. 加入四勺糖、三勺半白醋、三分之一勺盐、一勺料酒、两滴香油，搅拌均匀做酱汁
4/6. 热锅冷油，油烧热之后倒入蛋清，加入一半酱汁，炒至定性，出锅装盘
5/6. 重复上面的步骤，炒蛋黄，倒入剩下的一半酱汁，记住火要小，再重复一次，不要炒老啦
6/6. 炒好的蛋黄出锅，盖在蛋白上面
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与茼蒿、西红柿、玉米搭配；与兔肉、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 赛螃蟹热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克