| 胡萝卜焖鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 612克 | 胡萝卜焖鲫鱼热量/卡路里587千卡 | |||
 热量587千卡，相当于焊接196分钟消耗的热量...180 | |||||
胡萝卜焖鲫鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（适量）、胡萝卜（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）
1/6. 鲫鱼处理干净。
2/6. 热锅冷油下姜蒜片爆香。
3/6. 下鱼稍煎，调入适量料酒。
4/6. 加入胡萝卜片稍焖。
5/6. 加入一小盘水中小火焖一会。
6/6. 待汤汁焖至奶白，调入少量盐，撒上葱花出锅。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、补肝养目、和中开胃等功效；可与豆腐、绿豆芽、木耳搭配；与猪大排、鸡肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺祛痰、解毒生津等功效；可与西兰花、鲈鱼、鳕鱼搭配；与辣椒、茄子、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜焖鲫鱼热量587 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质18.1 克
- 碳水化合物12.6 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克