| 什锦煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 199克 | 什锦煲仔饭热量/卡路里238千卡 | |||
 热量238千卡，相当于攀岩22分钟消耗的热量...660 | |||||
什锦煲仔饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（半个）、火腿肠（1个）、青椒（半个）、土豆（半个）、盐（一勺）、食用油（一勺）、洋葱沫（一把）
1/11. 洋葱切沫，蒜切沫
2/11. 锅里放油，用洋葱沫蒜沫爆香，煸炒出香味
3/11. 香米淘洗干净，用清水浸泡半小时，放入炒锅和洋葱蒜一起翻炒。翻炒一分钟就行
4/11. 锅底用橄榄油刷一遍
5/11. 然后把炒好的米房屋砂锅内，加入水，高出一个手指关节即可，先大火在小火煲9分熟即可
6/11. 准备胡萝卜丝、青椒丝、火腿丝、香菇丝、土豆丝、小青菜、肉丝
7/11. 锅内放油，煎个荷包蛋待用
8/11. 把准备的蔬菜和肉丝，加少许油和盐炒至8分熟，青菜不用炒，因为最后还要放入砂锅里煲的
9/11. 把菜和荷包蛋整齐吗在米饭上，小火煲至米饭有锅巴香即可
10/11. 米饭用了星厨嫁到里雪姨做牛肉蘑菇饭的做法来做，雪姨说这样做出的米饭比较盈盈透亮，味道好
11/11. 各种蔬菜肉类，米粒被油脂均匀包裹，香味十足，足可以让人吃得意犹未尽
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、润肺祛痰、解毒生津等功效；可与比目鱼、香菇、绿豆芽搭配；与醋、白萝卜、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠胃、滋肝阴、补肾气等功效；
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营养信息
- 什锦煲仔饭热量238 千卡
- 脂肪10.6 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物24.4 克
- 钠771.2 毫克
- 钙9 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾217 毫克