| 牛肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 牛肉粥热量/卡路里1079千卡 | |||
 热量1079千卡，相当于伐木工作216分钟消耗的热量...300 | |||||
牛肉粥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、大米（半杯）、花生油（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、姜（适量）、葱（适量）、水（适量）
1/8. 所有材料，忘了拍上葱了
2/8. 米洗好放砂锅里加入适量的水
3/8. 牛肉切丝，切好丝再用刀背剁剁，吃起来就没那么硬，我不喜欢用生粉腌制感觉没有了肉味。放酱油花生油盐腌制下让牛肉入味
4/8. 粥滚了关小火，煲粥的时候要看着，要不会滚出来。
5/8. 8分钟左右开米了，粥汤浓稠点了加入牛肉和姜末
6/8. 牛肉滚2分钟加入调味葱花
7/8. 加入花生油
8/8. 关了火等几分钟再把粥盛出来
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、补脾胃、止渴止涎等功效；可与葱、菜花、大白菜搭配；与海螺、红螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、清肺、中和胃酸等功效；可与枇杷、板栗、黑米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉粥热量1079 千卡
- 脂肪6.9 克
- 蛋白质34.57 克
- 碳水化合物77.9 克
- 钠54.6 毫克
- 钙856 毫克
- 铁49.7 毫克
- 钾707 毫克