| 腌制樱桃萝卜干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 樱桃萝卜 | 克 | 22千卡 | 10千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 总量 | 215克 | 腌制樱桃萝卜干热量/卡路里22千卡 | |||
 热量22千卡，相当于踩水6分钟消耗的热量...240 | |||||
腌制樱桃萝卜干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
樱桃萝卜（约1350克）、海盐（适量）、白糖（1茶匙）、辣椒屑（1汤匙）
1/7. 把樱桃萝卜削皮后放在大盘里；
2/7. 加海盐1汤匙，用手搅拌片刻，静置30分钟，让萝卜刹出水来，把水倒去，反复搅拌、静置和倒水，直到萝卜发软和不再渗出水来；
3/7. 放在竹筛表面风干，再放在烘干器；
4/7. 烘干至萝卜变皱和基本干燥，有点象天麻（也许形容得不太准确），如图；
5/7. 如果想收藏的用密实盒或袋收入冰箱，如果想立即食用的可放在盘里水发；
6/7. 锅置炉上，中大火，锅热放适量油和辣椒屑，爆香；
7/7. 用手把萝卜干用手抓干水后放入锅里，改中慢火，慢慢煸干水，加糖1茶匙，兜匀，试味，不够咸时可加生抽或适量盐来调味，炒好后吃不完可放入有盖容器里放冰箱，可存放几天，到食用时放在微波炉叮约15秒就可以了，免叮直接也可以的。
食材功效信息
樱桃萝卜的热量10千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛痰、健胃消食、促进肠胃蠕动等功效；与水果、人参相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腌制樱桃萝卜干热量22 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.9 克
- 碳水化合物3 克
- 钠38 毫克
- 钙8.3 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾92.9 毫克