| 蓝莓麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蓝莓 | 克 | 46千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 100克 | 蓝莓麦芬热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡，相当于爵士舞16分钟消耗的热量...288 | |||||
蓝莓麦芬的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蓝莓（80克）、鸡蛋（20克）、低筋面粉（100克）、牛奶（80克）、红糖（白糖也可）（30克）、玉米油（30克）、泡打粉（5克）、盐（1克）
1/8. 把鸡蛋、玉米油、牛奶等所有湿性配料倒入大碗，再加入红糖和盐，搅拌均匀；
2/8. 新鲜蓝莓倒入液体材料里，搅拌均匀；
3/8. 把低筋面粉和泡打粉干性配料混合后过筛，加入到湿性材料中，切拌；
4/8. 拌到面粉全部湿润即可。此时面糊虽然看上去比较粗糙且多块，但切勿继续翻拌了；
5/8. 把拌好的面糊装入裱花袋，挤入纸杯模具7、8分满。（我偷懒直接倒进了纸杯）。然后放入预热好180度的烤箱，烤20分钟，直到表面完全膨胀，并呈现棕红色即可出炉。
6/8. 还是蛮细腻的~~
7/8. 一个个“水桶腰”~~~
8/8. 蓝莓融化了~~~
食材功效信息
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、抗癌、抗氧化等功效；可与酸奶搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、清热解毒等功效；可与小米面、黄豆、牡蛎 搭配；与柿子、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓麦芬热量75 千卡
- 脂肪9.84 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物15.21 克
- 钠143 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾215 毫克