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全麦花朵面包

全麦花朵面包的热量和减肥功效

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全麦花朵面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
高筋面粉812千卡361千卡12克1.66克
总量294全麦花朵面包热量/卡路里911千卡
跑步 热量911千卡,相当于跑步114分钟消耗的热量...480

全麦花朵面包的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(1个)、高筋面粉(225克)、全麦面粉(25克)、黄油(20克)、干酵母(3克)、纯牛奶(135克)、白芝麻(少许)、细砂糖(30克)
全麦花朵面包的做法图解1

1/11. 除黄油以外的所有面团材料按先液体后粉类的顺序投入面包机,启动一个和面程序。

全麦花朵面包的做法图解2

2/11. 一个和面程序结束后,放入软化的黄油,再启动一个和面程序。

全麦花朵面包的做法图解3

3/11. 此时已经达到扩展阶段。

全麦花朵面包的做法图解4

4/11. 进行基础发酵,发酵至原来的2倍大。

全麦花朵面包的做法图解5

5/11. 取出排气,分割成24等分。

全麦花朵面包的做法图解6

6/11. 将面团揉圆,6个面团一份分别码放入4寸不粘圆模中。

全麦花朵面包的做法图解7

7/11. 放温暖湿润处进行二次发酵。

全麦花朵面包的做法图解8

8/11. 发酵至原来的1.5倍大,在表面刷一层鸡蛋液,撒上白芝麻。

全麦花朵面包的做法图解9

9/11. 送入事先预热好的烤箱中层,上下火180度,25分钟(上色之后加盖锡纸)。

全麦花朵面包的做法图解10

10/11. 10. 出炉后晾凉即可食用。

全麦花朵面包的做法图解11

11/11. 搭配牛奶和水果就是健康营养的美味早餐了。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与韭菜、百合、基围虾搭配;与鹅蛋、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 全麦花朵面包热量911 千卡
  • 脂肪11.17 克
  • 蛋白质24.56 克
  • 碳水化合物73.25 克
  • 144 毫克
  • 56 毫克
  • 1.75 毫克
  • 138 毫克

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