| 抹茶软欧包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越莓干 | 克 | 74千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 70克 | 抹茶软欧包热量/卡路里146千卡 | |||

1/14. 将面包材料除黄油外放面包机和面25分钟。

2/14. 放入黄油,继续和面,至到面团拉出大片坚韧的薄膜。

3/14. 麻薯材料集合;糯米粉100克玉米淀粉30克牛奶180克细砂糖40克黄油15克蔓越莓干20克红豆沙馅适量

4/14. 糯米粉、玉米淀粉、细砂糖放入容器拌匀,加入牛奶搅拌均匀至无颗粒状。

5/14. 放入微波炉4分钟蒸熟取出搅拌,趁热加入黄油揉匀。

6/14. 再平均分成6份。

7/14. 面包面团 放在温暖处发酵至两倍半大。

8/14. 发好的面团平均分成6个小面团,盖上保鲜膜松弛15分钟。

9/14. 取一个松弛好的小面团檊成椭圆型面饼。

10/14. 将麻薯面团檊成比面饼略小的椭圆型放在上面。

11/14. 表面抹上豆沙馅。放上蔓越莓干。

12/14. 从上卷下来。

13/14. .卷好捏紧收口整成橄榄形放在烤盘发酵至2倍大。

14/14. 表面撒面粉,割出花纹,烤箱预热180度烤15-20分钟。
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、清热解毒等功效;可与黄豆、桂圆、菠菜搭配;与田鸡、牛奶、柿子相克,同食可能会引起不适;