| 蔓越莓木材面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 572千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 350克 | 蔓越莓木材面包热量/卡路里813千卡 | |||
 热量813千卡，相当于固定脚踏车116分钟消耗的热量...420 | |||||
蔓越莓木材面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面包粉（260克）、鸡蛋（40克）、蔓越莓干（50克）、奶粉（10克）、细砂糖（30克）、盐（2克）、酵母（3克）、玉米油（20克）、水（90克）
1/11. 将除蔓越莓干以外的所有材料混合均匀，揉成光滑的面团。
2/11. 将面团擀薄擀开。
3/11. 折叠，再次擀开，一共反复5次。
4/11. 擀完5次后，台面上撒少许干面粉，将面团擀成长方形，盖保鲜膜松弛10分钟。
5/11. 再次擀开，底边擀薄。
6/11. 将蔓越莓干均匀地撒在面皮上。
7/11. 从上往下卷起，要卷的紧一些。
8/11. 放入铺有油布的烤盘中，发酵。
9/11. 发酵至约2倍大时，表面刷蛋液，用叉子画出纹路。
10/11. 烤箱预热，170°，上下火，中层，烤15分钟左右。
11/11. 冷却后切片食用。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、预防癌症等功效；可与生菜、玉米、小米搭配；与甲鱼 、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
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营养信息
- 蔓越莓木材面包热量813 千卡
- 脂肪13.29 克
- 蛋白质20.49 克
- 碳水化合物134.16 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克