| 时蔬清拌冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 490克 | 时蔬清拌冷面热量/卡路里678千卡 | |||
 热量678千卡，相当于倒垃圾271分钟消耗的热量...150 | |||||
时蔬清拌冷面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
玉米面（适量）、西红柿（适量）、鸡蛋（适量）、黄瓜（适量）、大蒜（适量）、香菜（适量）、芝麻（适量）、米醋（适量）、蜂蜜（适量）、蒸鱼鼓油（适量）、食盐（适量）、胡椒粉（适量）、蒜蓉辣酱（适量）
1/6. 食材：玉米面，黄瓜，西红柿，鸡蛋，芝麻，蒜，葱，香菜。
2/6. 锅内倒入清水，凉水和玉米面同时下锅，煮到没有硬心即可。
3/6. 捞出来倒入冰水镇一会儿，可以多换几遍冷水，口感好一些。
4/6. 鸡蛋煮熟，黄瓜和西红柿改刀，喜欢切什么形状随意吧，蒜拍碎。
5/6. 调味汁：米醋+蒸鱼鼓油+蜂蜜+盐+胡椒粉+蒜末。
6/6. 冷面沥干水分后倒入碗里，把备好的菜码盘，淋入味汁和辣酱，撒些芝麻，即可。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防肠癌、美容养颜、降血脂等功效；可与淮山、白玉苦瓜、铁棍山药搭配；与海蛎、肉螺、石螺相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、降血压、帮助消化等功效；可与黄鱼、菜花、芥蓝搭配；与石榴、螃蟹、猪肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与百合、羊排、黄豆搭配；与糖精、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 时蔬清拌冷面热量678 千卡
- 脂肪14.21 克
- 蛋白质21.26 克
- 碳水化合物76.42 克
- 钠147.5 毫克
- 钙77.7 毫克
- 铁3.45 毫克
- 钾614 毫克