| 黑糖奶酪面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 25克 | 黑糖奶酪面包热量/卡路里36千卡 | |||

1/5. 所有面团材料后油法揉至出膜,基础发酵至2-2.5倍大。

2/5. 排气分割成6份,滚圆。

3/5. 放入模具(18cm中空戚风模)底部

4/5. 最后发酵至2倍大。

5/5. 刷全蛋液,撒适量杏仁片,放入预热好的烤箱,中下层,下火170度,上火190度,25分钟。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、健脑益智等功效;可与北极虾、海虾、紫菜搭配;与田鸡、豆浆、鹅相克,同食可能会引起不适;