| 仿真南瓜豆沙面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 南瓜泥 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 420克 | 仿真南瓜豆沙面包热量/卡路里1075千卡 | |||
 热量1075千卡，相当于烤面包269分钟消耗的热量...240 | |||||
仿真南瓜豆沙面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（50克）、南瓜泥（100克）、高筋面粉（270克）、盐（2克）、水（15克）、豆沙（适量）、奶粉（10克）、玉米油（20克）、酵母（3克）
1/13. 南瓜蒸熟后趁热压成泥。
2/13. 除豆沙外，其余材料全部放入厨师机料理桶中。
3/13. 搅拌成扩展阶段，即拉出膜后破洞成不规则状。
4/13. 将面团放入料理桶中进行第一次发酵。
5/13. 发酵至原来的2.5倍大。
6/13. 取出面团排气，按照自己喜欢的小大，分割成小份，滚成圆形。
7/13. 将豆沙也分成同样的份数。
8/13. 取一块小面团压扁，放入豆沙馅，收口朝下。
9/13. 以“米”字样将面团用绳子绑好。
10/13. 放入不沾烤盘，进行第二次发酵。发酵至原来1.5倍大就可以放入烤箱进行烤制。烤箱中层，热风，175度20分钟左右。
11/13. 最后用雪梨果柄插入正中央当作南瓜柄。
12/13. 金灿灿的很惹人喜欢。
13/13. 如果你也喜欢南瓜的话那就试试吧。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、预防癌症等功效；可与青椒、苋菜、菠菜搭配；与雪莲果、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、通便、益气等功效；可与红枣、莲子、牛肉搭配；与鸡肉、黄鳝、小白菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 仿真南瓜豆沙面包热量1075 千卡
- 脂肪11.37 克
- 蛋白质25.37 克
- 碳水化合物78.98 克
- 钠149 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.07 毫克
- 钾323 毫克