| 酸辣汤肥牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛 | 克 | 295千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 772克 | 酸辣汤肥牛热量/卡路里429千卡 | |||
 热量429千卡，相当于触身式橄榄球54分钟消耗的热量...480 | |||||
酸辣汤肥牛的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肥牛（250克）、金针菇（250克）、番茄（适量）、辣椒（适量）、醋（适量）
1/4. 姜蒜爆香
2/4. 加水放番茄及辣椒煮汤
3/4. 再放适量醋调味
4/4. 煮好汤底后加入金针菇和肥牛
食材功效信息
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、益气血、消水肿等功效；可与芋头、土豆、茄子搭配；与牛膝、红糖、生姜相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、降血脂、促进智力发育等功效；可与油菜、猪肚、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、清热解毒、润肠通便等功效；可与山楂、鲫鱼、豆腐搭配；与南瓜、螃蟹、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣汤肥牛热量429 千卡
- 脂肪4.8 克
- 蛋白质23.2 克
- 碳水化合物12 克
- 钠93.5 毫克
- 钙33 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾574 毫克