| 冬瓜肉丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 冬瓜 | 克 | 14千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 519克 | 冬瓜肉丸汤热量/卡路里794千卡 | |||
 热量794千卡，相当于打理草坪144分钟消耗的热量...330 | |||||
冬瓜肉丸汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（300克）、冬瓜（150克）、鸡蛋（一个）、葱花（少许）、姜（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）、水（适量）、十三香（少许）、淀粉（一勺）、生抽（一勺）、辣椒油（少许）
1/8. 准备好食材
2/8. 取适量冬瓜，去皮洗净切片备用
3/8. 准备好肉馅，打入一个鸡蛋
4/8. 放入少许生抽，十三香，葱末，姜末，干淀粉，水
5/8. 顺着一个方向搅拌至上劲
6/8. 凉水下锅放入冬瓜片烧开
7/8. 烧开后用勺子取适量的肉馅放入锅中煮熟（大小根据个人喜好）
8/8. 肉丸都浮起来就是煮好了，放入少许盐，鸡精，辣椒油调味既可
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补肾气、补虚等功效；可与苋菜、香菇、芒果搭配；与甲鱼、龟、香菜相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、利尿消肿、防癌等功效；可与赤小豆、芡实、口蘑搭配；与醋、山竹、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、解热烦等功效；可与香椿、小米面、青椒搭配；与豆浆、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜肉丸汤热量794 千卡
- 脂肪24.5 克
- 蛋白质31.18 克
- 碳水化合物2.52 克
- 钠200.8 毫克
- 钙75.3 毫克
- 铁2.84 毫克
- 钾557 毫克