| 胡萝卜羊肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 105克 | 胡萝卜羊肉汤热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于拳击3分钟消耗的热量...720 | |||||
胡萝卜羊肉汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊棒骨 羊肉（200克）、胡萝卜（一根）、羊棒骨羊肉（200克）、党参（一根）、芡实（10颗）、姜（1块）、葱（一节）、白酒（一瓶盖）
1/5. 羊骨和羊肉泡清水里半个小时以上，将血水泡出来。泡后将羊骨和羊肉清水下锅，飞水后洗净。
2/5. 砂锅内放足量水，胡萝卜切滚刀块放入，葱一节，姜一块，芡实十颗（可不要）。飞水洗净后的羊肉也放入砂锅。
3/5. 砂锅大火烧开，倒入一瓶盖白酒（也可以是料酒）去腥，撇去浮沫，大火沸腾半个小时。再盖上锅盖，小火炖两个小时。
4/5. 小火炖两小时后，中火再炖半个小时后出锅。出锅前五分钟放盐。
5/5. 可以在锅里放一根党参，补补气血。炖一个小时候后再放党参就好。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、防癌、解毒生津等功效；可与黄豆、草鱼、大米搭配；与柚子、山楂干、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜羊肉汤热量39 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克