| 凤梨排骨船热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 754克 | 凤梨排骨船热量/卡路里1447千卡 | |||
 热量1447千卡，相当于洗脚362分钟消耗的热量...240 | |||||
凤梨排骨船的做法共8个步骤
食材主料/辅料
菠萝（半个）、排骨（500克）、葱（少许）、大蒜（少许）、白糖（适量）、醋（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/8. 新鲜菠萝半个，小肋排骨切成小段。
2/8. 水中加葱，黄酒，将排骨焯水，去掉血沫。
3/8. 菠萝挖出果肉。
4/8. 菠萝切片，浸泡在盐水中。
5/8. 锅中少许油，加入糖，炒化，加入沥水的排骨，加葱花，蒜片，酱油，醋，翻炒上色。
6/8. 可加少许老抽，更易上色。
7/8. 加适量盐，加水盖盖，中小火收汁。
8/8. 剩少量汤汁时，加入菠萝片，翻炒出锅。
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清胃解渴、减肥、健胃消食等功效；可与杨桃、鸡肉、白茅根搭配；与萝卜、白萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、润燥等功效；可与萝卜、红薯、山楂搭配；与田螺、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凤梨排骨船热量1447 千卡
- 脂肪20.52 克
- 蛋白质18.84 克
- 碳水化合物14.82 克
- 钠45.5 毫克
- 钙21 毫克
- 铁1.09 毫克
- 钾383 毫克