川渝冒菜做法的热量和减肥功效

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川渝冒菜做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
花生	克	113千卡	567千卡	21.7克	48克
芹菜	克	40千卡	20千卡	0.8克	0.1克
白菜	克	103千卡	35千卡	2.38克	0.41克
豆芽	克	187千卡	101千卡	8.8克	0.45克
莲藕	克	253千卡	74千卡	2.6克	0.1克
总量	1041克	川渝冒菜做法热量/卡路里696千卡
热量696千卡，相当于斜板仰卧起坐161分钟消耗的热量...259

川渝冒菜做法的做法共3个步骤

花生（20克）、芹菜（适量）、莲藕（适量）、毛肚（适量）、白菜（适量）、豆芽（适量）、冒菜底料（200克）、冒菜调味油（65克）、水（1000克）、大蒜（80克）、香菜（适量）、小葱（适量）、芝麻（适量）、土豆（适量）、菌类（适量）、黄瓜（适量）

1/3. 煮制菜品：将所有菜品下锅（煮至时间较长的先下如：土豆、莲藕、菌类；煮至时间较短的后下如：黄瓜、豆芽、白菜、毛肚）冒熟后，装入碗内待用。

2/3. 调制汤料：用有点火冒菜底料200克加1千克清水烧开，即得汤料。

3/3. 冒菜调味：在汤瓢内加蒜80克，花生20克，有点火冒菜调味油65克（可根据具体情况增减），（步骤2中调制的汤料）500克，鸡精调味料20克，调和均匀倒入碗内，以没过菜品为宜，撒上芹菜、香菜、小葱、芝麻即可。调料用量可根据菜品的份量做适当的调整。

花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降低胆固醇、预防高血压、预防动脉硬化等功效；可与莲子、鲫鱼、南瓜子搭配；与秋黄瓜、蕨菜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、平肝降压、开胃等功效；可与粳米、基围虾、茭白搭配；与蛤蜊、螃蟹、南瓜相克，同食可能会引起不适；

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、止泻、凉血等功效；可与猪小排、鲢鱼、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、通利肠胃、帮助消化等功效；可与奶酪、山楂、火腿搭配；与兔肉、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗疲劳、祛黑痣、抗癌等功效；可与猪肚、韭菜、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；