| 虾皮炒冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 600克 | 虾皮炒冬瓜热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡，相当于芭蕾舞41分钟消耗的热量...288 | |||||
虾皮炒冬瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（500克）、虾皮（100克）、蚝油（半匙）
1/6. 冬瓜切半厘米厚的寸块。
2/6. 虾皮泡十分钟后，用网筛子洗干净。
3/6. 放适量油，中小火炒香虾皮后装起待用。
4/6. 再放油炒冬瓜，炒匀后加少量水加盖煮二到三分钟，中间翻一次。
5/6. 冬瓜将熟时，下虾皮炒匀，再焖煮二三分钟。
6/6. 冬瓜半透明状，放半匙蚝油，适量盐调味，炒匀收汁或少许汁即可。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肤美容、降血脂等功效；可与赤小豆、猪小排、银鱼搭配；与醋、山竹、红豆相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、治疗高血压、保护心血管等功效；可与豆腐、白菜、豇豆搭配；与菠菜、红枣、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾皮炒冬瓜热量198 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质31.1 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠5059.5 毫克
- 钙999.3 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾717 毫克