| 炒黄豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 90千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 400克 | 炒黄豆芽热量/卡路里485千卡 | |||
 热量485千卡，相当于儿童足球69分钟消耗的热量...420 | |||||
炒黄豆芽的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄豆芽（300克）、猪肉（100克）、葱（少许）、姜（少许）、大蒜（2瓣）、干辣椒（1个）、生抽（一勺）、十三香（少许）、老干妈辣椒油（一勺）、盐（少许）、鸡精（少许）、食用油（2勺）
1/8. 黄豆芽洗干净沥水放入盘中备用
2/8. 葱切葱花，蒜切片，姜切丝，干辣椒切丝备用
3/8. 猪肉切丝备用
4/8. 锅里倒入少许食用油烧热，放入葱姜蒜，干辣椒丝爆香
5/8. 放入肉丝翻炒，加少许十三香，生抽提味
6/8. 放入黄豆芽翻炒均匀
7/8. 炒至豆芽变软，放入少许辣椒油翻炒几下
8/8. 在放入少许盐，鸡精调味既可出锅
食材功效信息
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肌肤、治疗高血压等功效；可与鲫鱼、榨菜、猪肚搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、生津液等功效；可与莲藕、冬笋、藕搭配；与梨、羊肝、豆类相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒黄豆芽热量485 千卡
- 脂肪31.49 克
- 蛋白质19.9 克
- 碳水化合物4.39 克
- 钠68.5 毫克
- 钙95 毫克
- 铁4.44 毫克
- 钾770 毫克