| 番茄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 1056克 | 番茄鱼热量/卡路里767千卡 | |||
 热量767千卡，相当于华尔兹舞256分钟消耗的热量...180 | |||||
番茄鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黑鱼（一条）、番茄（5个）、蛋清（1个）、番茄酱（1大勺）、酱油（1勺）、盐（1勺）、淀粉（1勺）、料酒（1勺）
1/8. 番茄画十字开水烫去皮
2/8. 切块
3/8. 鱼片是菜场处理好的，加入料酒，盐，酱油，淀粉，蛋清腌制一会
4/8. 锅里特有放姜片，鱼骨爆煎透
5/8. 另起一锅热油放番茄炒
6/8. 番茄炒软以后加开水并倒入煎好的鱼骨一起煮
7/8. 为了更加酸甜加了一些番茄酱，可随意
8/8. 等汤很浓后下入鱼片，快速烧开两分钟后关火，鱼片老了不好吃，出锅前适当加一点鸡精就很好吃了
食材功效信息
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有解毒去热、行水渗湿、补心养阴等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、护肤、抗癌等功效；可与蜂蜜、菜花、芹菜搭配；与白酒、河蟹、地瓜相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、润肺利咽、护肤等功效；可与银鱼、圆生菜、羊排搭配；与鹅肉、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄鱼热量767 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质32.7 克
- 碳水化合物6.8 克
- 钠185.3 毫克
- 钙218 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾630 毫克