| 蔓越莓麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋糕粉 | 克 | 411千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 202千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 234克 | 蔓越莓麦芬热量/卡路里712千卡 | |||
 热量712千卡，相当于保龄球运动237分钟消耗的热量...180 | |||||
蔓越莓麦芬的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋糕粉（110克）、鸡蛋（1个）、蔓越莓干（55克）、黄油（65克）、纯牛奶（55克）、糖粉（55克）、盐（1克）
1/9. 准备材料。（蔓越莓干忘记入境了）
2/9. 黄油切小块，室温软化后加入糖粉和盐用刮刀拌匀。
3/9. 再用打蛋器低速打至黄油颜色变浅，体积变大，分2次加入鸡蛋液，每次加入都要打发至黄油和液体完全融合再加下一次，打发好的黄油非常顺滑呈蓬松状。
4/9. 筛入低粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。
5/9. 加入剪碎的蔓越莓干，翻拌均匀。
6/9. 将拌好的面糊装入裱花袋中再挤入6连麦芬蛋糕模中。
7/9. 用力震几下，送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，30分钟。
8/9. 出炉后晾凉即可食用。
9/9. 外脆里嫩。
食材功效信息
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与明虾、干辣椒、干贝搭配；与豆奶、鹅、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 蔓越莓麦芬热量712 千卡
- 脂肪23.09 克
- 蛋白质14.59 克
- 碳水化合物152.56 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克